[article]
| Titre : |
Sous la loupe : Des chiffres et des lettres : que nous cache l'étiquette ? |
| Type de document : |
texte imprimé (livres, articles, périodiques) |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
p. 38-48 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
Entre les kcal/kJ par 100 g et par portion, les matières grasses dont acides gras saturés, les glucides dont sucres, les AJR, le RI, les innombrables E..., les allégations de toutes sortes (sans gluten, sans sucres, faible teneur en sucres), la liste des ingrédients, les couleurs et les lettres du Nutri-Score, la lecture de l'étiquette est une source inépuisable de renseignements pour le consommateur à condition de savoir la décrypter correctement ! Le Conseil diététique déchiffre pour vous cette mine d'or et son intérêt (ou pas) dans le cas du diabète. |
in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > N°65-4 (Juillet-Août 2022) . - p. 38-48
[article] Sous la loupe : Des chiffres et des lettres : que nous cache l'étiquette ? [texte imprimé (livres, articles, périodiques)] . - 2022 . - p. 38-48. Langues : Français ( fre) in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > N°65-4 (Juillet-Août 2022) . - p. 38-48
| Résumé : |
Entre les kcal/kJ par 100 g et par portion, les matières grasses dont acides gras saturés, les glucides dont sucres, les AJR, le RI, les innombrables E..., les allégations de toutes sortes (sans gluten, sans sucres, faible teneur en sucres), la liste des ingrédients, les couleurs et les lettres du Nutri-Score, la lecture de l'étiquette est une source inépuisable de renseignements pour le consommateur à condition de savoir la décrypter correctement ! Le Conseil diététique déchiffre pour vous cette mine d'or et son intérêt (ou pas) dans le cas du diabète. |
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Sous la loupe : Des chiffres et des lettres : que nous cache l'étiquette ? in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, N°65-4 (Juillet-Août 2022)