[article] in L'Histoire > N° 499 (Septembre 2022) . - p. 92 | Titre : | Guide des Sorties : Expositions - Amer café | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | Huguette MEUNIER, Auteur | | Année de publication : | 2022 | | Article en page(s) : | p. 92 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | expositions café esclaves Ile de Bourbon | | Note de contenu : | Si les Européens succombent au plaisir du café, ils le doivent d'abord au travail des esclaves.
C'est au XVIIe siècle que la mode du café gagne l'Europe, dans des lieux spécialement dédiés à sa dégustation et qui prennent son nom, ou dans les intérieurs aristocratiques puis bourgeois et enfin populaires. La Compagnie des Indes, créée sous Louis XIV, entend tirer profit de ce produit tropical, en l'acclimatant sur l'île Bourbon (actuelle Réunion) dont elle assure la gouvernance : les caféiers y sont introduits en 1715.
L'île et ses habitants basculent alors dans une économie de plantation esclavagiste (une maquette spécialement conçue pour l'exposition en reconstitue un exemple parlant) : au milieu du XVIIIe siècle, sur 15 000 habitants, 80 % sont des esclaves, travaillant pour la plupart dans les 580 caféières.
La consommation de café suscite en métropole la création d'ustensiles spécifiques : brûloirs, moulins divers, cylindriques, carrés, en forme de sablier, verseuses, sucriers, fontaines à café et, bien sûr, des services importés en porcelaine chinoise ou japonaise. Une exceptionnelle collection montre plus de 300 tasses de commande, fabriquées en Chine mais peintes aux armes des acheteurs (la famille Lambert, la famille Walker) ou représentant des décors improbables, telle une « scène de port » agrémentée de personnages vêtus à l'occidentale. Un exemple de mondialisation à l'Époque moderne.
À VOIR
Café, plaisir au goût d'amertume jusqu'au 15 décembre au musée de la Compagnie des Indes, Port-Louis (56).
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[article] Guide des Sorties : Expositions - Amer café [Livres, articles, périodiques] / Huguette MEUNIER, Auteur . - 2022 . - p. 92. Langues : Français ( fre) in L'Histoire > N° 499 (Septembre 2022) . - p. 92 | Mots-clés : | expositions café esclaves Ile de Bourbon | | Note de contenu : | Si les Européens succombent au plaisir du café, ils le doivent d'abord au travail des esclaves.
C'est au XVIIe siècle que la mode du café gagne l'Europe, dans des lieux spécialement dédiés à sa dégustation et qui prennent son nom, ou dans les intérieurs aristocratiques puis bourgeois et enfin populaires. La Compagnie des Indes, créée sous Louis XIV, entend tirer profit de ce produit tropical, en l'acclimatant sur l'île Bourbon (actuelle Réunion) dont elle assure la gouvernance : les caféiers y sont introduits en 1715.
L'île et ses habitants basculent alors dans une économie de plantation esclavagiste (une maquette spécialement conçue pour l'exposition en reconstitue un exemple parlant) : au milieu du XVIIIe siècle, sur 15 000 habitants, 80 % sont des esclaves, travaillant pour la plupart dans les 580 caféières.
La consommation de café suscite en métropole la création d'ustensiles spécifiques : brûloirs, moulins divers, cylindriques, carrés, en forme de sablier, verseuses, sucriers, fontaines à café et, bien sûr, des services importés en porcelaine chinoise ou japonaise. Une exceptionnelle collection montre plus de 300 tasses de commande, fabriquées en Chine mais peintes aux armes des acheteurs (la famille Lambert, la famille Walker) ou représentant des décors improbables, telle une « scène de port » agrémentée de personnages vêtus à l'occidentale. Un exemple de mondialisation à l'Époque moderne.
À VOIR
Café, plaisir au goût d'amertume jusqu'au 15 décembre au musée de la Compagnie des Indes, Port-Louis (56).
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Guide des Sorties : Expositions - Amer café / Huguette MEUNIER in L'Histoire, N° 499 (Septembre 2022)