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Recherches insolites / Fabienne Monfort-Windels in AIHE Revue, n°241 (Août-Septembre 2022)

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[article]
inAIHE Revue > n°241 (Août-Septembre 2022) . - p. 37-38

Titre :

Recherches insolites

Type de document :

texte imprimé (livres, articles, périodiques)

Auteurs :

Fabienne Monfort-Windels, Auteur

Année de publication :

2022

Article en page(s) :

p. 37-38

Langues :

Français (fre)

Résumé :

Certaines recherches scientifiques semblent a priori farfelues. Mais elles ne le sont pas ; elles poursuivent souvent un but très sérieux et sont le fruit d'un vrai travail expérimental et théorique.
Voici quelques exemples dans le domaine alimentaire.

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