[article] in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 16-18 | Titre : | Bien manger : un droit, pas un choix | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | Jonathan Peuch, Auteur | | Année de publication : | 2023 | | Article en page(s) : | p. 16-18 | | Langues : | Français (fre) | | Résumé : | On pensait que la question de la faim avait été résolue suite à la modernisation agricole et à l'industrialisation agroalimentaire au milieu du XIXe siècle. En Belgique, la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en effet passée de 27,6 % en 1960 à 11 % en 2000. Toutefois, en 2018, elle est remontée à 14 %, puis à 16 % en 2020. L'inflation actuelle augure une hausse encore supérieure. En conséquence, l'alimentation s'impose de plus en plus comme un sujet majeur dans les réseaux de lutte contre la précarité et vient s'ajouter à la question du logement, de l'énergie, de la santé. Or, c'est un droit inscrit dans le droit international, que chacun peut réclamer sans avoir à le quémander. |
[article] Bien manger : un droit, pas un choix [Livres, articles, périodiques] / Jonathan Peuch, Auteur . - 2023 . - p. 16-18. Langues : Français ( fre) in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 16-18 | Résumé : | On pensait que la question de la faim avait été résolue suite à la modernisation agricole et à l'industrialisation agroalimentaire au milieu du XIXe siècle. En Belgique, la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en effet passée de 27,6 % en 1960 à 11 % en 2000. Toutefois, en 2018, elle est remontée à 14 %, puis à 16 % en 2020. L'inflation actuelle augure une hausse encore supérieure. En conséquence, l'alimentation s'impose de plus en plus comme un sujet majeur dans les réseaux de lutte contre la précarité et vient s'ajouter à la question du logement, de l'énergie, de la santé. Or, c'est un droit inscrit dans le droit international, que chacun peut réclamer sans avoir à le quémander. |
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Bien manger : un droit, pas un choix / Jonathan Peuch in Santé conjuguée, 102 (Mars 2023)