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S'alimenter aujourd'hui / Pierre-Marie THEVENIAUD in T.D.C, N° 631 (11/1992)

Public ISBD [article]  inT.D.C > N° 631 (11/1992) Titre : S'alimenter aujourd'hui Type de document : texte imprimé (livres, articles, périodiques) Auteurs : Pierre-Marie THEVENIAUD, Auteur ; Christiane YAMADA-PEDERSEN, Auteur Année de publication : 1992 Mots-clés : 20  INDUSTRIE-ALIMENTAIRE Résumé : Pour s'alimenter aujourd'hui, il importe de savoir, avant tout, LIRE. Nos acquis dans le domaine de l'alimentation nous viennent d'une culture agricole ancestrale alors que les ali ments que nous consommons main tenant sont passés par la prépa ration sophistiquée de l'indus trie agro-alimentaire. [article] S'alimenter aujourd'hui [texte imprimé (livres, articles, périodiques)] / Pierre-Marie THEVENIAUD, Auteur ; Christiane YAMADA-PEDERSEN, Auteur . - 1992. in T.D.C > N° 631 (11/1992) Mots-clés : 20  INDUSTRIE-ALIMENTAIRE Résumé : Pour s'alimenter aujourd'hui, il importe de savoir, avant tout, LIRE. Nos acquis dans le domaine de l'alimentation nous viennent d'une culture agricole ancestrale alors que les ali ments que nous consommons main tenant sont passés par la prépa ration sophistiquée de l'indus trie agro-alimentaire.