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Document: Livres, articles, périodiques

Les nouveaux risques alimentaires / Frédéric Saldmann

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ISBD

Titre :	Les nouveaux risques alimentaires
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Auteurs :	Frédéric Saldmann (1953-....), Auteur
Editeur :	Paris : Éd. J'ai lu
Année de publication :	1997
Collection :	J'ai lu num. 4504
Importance :	187 p.
Présentation :	couv. ill. en coul.
Format :	18 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-290-04504-6
Prix :	32 F
Note générale :	Bibliogr. p. 185-187
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Maladies d'origine nutritionnelle Aliments -- Composition Aliments -- Contamination Santé -- Aspect nutritionnel Comportement alimentaire Risques pour la santé Aliments -- Qualité Contamination des aliments Microbiologie alimentaire Maladies d'origine alimentaire Diététique Aliments -- effets indésirables
Index. décimale :	613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique

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613.2 SAL	Livres	Bibliothèque HELMo Campus de l'Ourthe	Libre-Accès	Disponible	CO3095

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