| Titre : | Les enzymes | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | Jean Wallach (1945-....), Auteur | | Editeur : | Paris : Nathan | | Année de publication : | 1997 | | Collection : | 128 | | Sous-collection : | Sciences num. 161 | | Importance : | 1 vol. (128 p.) | | Présentation : | ill. | | Format : | 18 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-190452-8 | | Prix : | 49 F | | Mots-clés : | Enzymologie Enzymes Biomolécules actives | | Index. décimale : | 577 Biologie moléculaire. Biochimie. Biophysique | | Note de contenu : | Sommaire :
1, La structure des enzymes
2, Les méthodes d'étude des enzymes
3, Les méthodes d'étude de la réaction enzymatique
4, La cinétique enzymatique
5, Les facteurs influençant la réaction enzymatique
6, Développement récents et perspectives |
Les enzymes [Livres, articles, périodiques] / Jean Wallach (1945-....), Auteur . - Paris : Nathan, 1997 . - 1 vol. (128 p.) : ill. ; 18 cm. - ( 128. Sciences; 161) . ISBN : 978-2-09-190452-8 : 49 F | Mots-clés : | Enzymologie Enzymes Biomolécules actives | | Index. décimale : | 577 Biologie moléculaire. Biochimie. Biophysique | | Note de contenu : | Sommaire :
1, La structure des enzymes
2, Les méthodes d'étude des enzymes
3, Les méthodes d'étude de la réaction enzymatique
4, La cinétique enzymatique
5, Les facteurs influençant la réaction enzymatique
6, Développement récents et perspectives |
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