[article] in La santé en action > Numéro 444 (Juin 2018) . - p. 33-34 | Titre : | Nutri-Score : un logo sur la qualité nutritionnelle des produits | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | Aurélie Nisand, Auteur | | Année de publication : | 2018 | | Article en page(s) : | p. 33-34 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Nutrition Alimentation Aliments -- Qualité Produits commerciaux -- Qualité Consommateurs Consommation | | Résumé : | Le Nutri-Score est le dispositif d'étiquetage nutritionnel complémentaire que les pouvoirs publics ont choisi de recommander à l'issue d'une démarche scientifique innovante. [...]
En France, depuis le 31 octobre 2017, un arrêté interministériel préconise l'utilisation du logo Nutri-Score pour délivrer une information nutritionnelle simplifiée en face avant des emballages des aliments et boissons.
Fondé sur les travaux de l'équipe du Professeur Hercberg, le Nutri-Score est une marque de Santé publique France. Il permet de comparer plus facilement les produits en les classant sur une échelle à cinq couleurs associées à des lettres, de A (vert foncé) pour les produits de meilleure qualité nutritionnelle, à E (orange foncé) pour ceux de moins bonne qualité.
En mars 2018, 52 marques s'étaient déjà engagées à apposer ce logo sur l'ensemble de leurs produits. Elles disposent de 24 mois pour déployer le dispositif sur leurs emballages. | | Note de contenu : | Cet article fait partie du dossier: "Environnements favorables à une alimentation saine: une réponse aux inégalités?" |
[article] Nutri-Score : un logo sur la qualité nutritionnelle des produits [Livres, articles, périodiques] / Aurélie Nisand, Auteur . - 2018 . - p. 33-34. Langues : Français ( fre) in La santé en action > Numéro 444 (Juin 2018) . - p. 33-34 | Mots-clés : | Nutrition Alimentation Aliments -- Qualité Produits commerciaux -- Qualité Consommateurs Consommation | | Résumé : | Le Nutri-Score est le dispositif d'étiquetage nutritionnel complémentaire que les pouvoirs publics ont choisi de recommander à l'issue d'une démarche scientifique innovante. [...]
En France, depuis le 31 octobre 2017, un arrêté interministériel préconise l'utilisation du logo Nutri-Score pour délivrer une information nutritionnelle simplifiée en face avant des emballages des aliments et boissons.
Fondé sur les travaux de l'équipe du Professeur Hercberg, le Nutri-Score est une marque de Santé publique France. Il permet de comparer plus facilement les produits en les classant sur une échelle à cinq couleurs associées à des lettres, de A (vert foncé) pour les produits de meilleure qualité nutritionnelle, à E (orange foncé) pour ceux de moins bonne qualité.
En mars 2018, 52 marques s'étaient déjà engagées à apposer ce logo sur l'ensemble de leurs produits. Elles disposent de 24 mois pour déployer le dispositif sur leurs emballages. | | Note de contenu : | Cet article fait partie du dossier: "Environnements favorables à une alimentation saine: une réponse aux inégalités?" |
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