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Auteur Serge Guérin
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Faire une suggestion Affiner la rechercheLe chocolat / Serge Guérin
Titre : Le chocolat Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Serge Guérin, Auteur Editeur : Paris : Milan Année de publication : 1997 Collection : Les essentiels Milan Importance : 63 p. Présentation : illustrations, couverture illustrée Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84113-593-6 Note générale : Bibliographie p. 62. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chocolat Index. décimale : 641/642 Aliments. Cuisine Résumé : Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb est le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi-siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devienne, à force de transformations, un bienfait sucré. Matière première hautement spéculative, le cacao est un élément de l'économie mondiale, un produit échangé à travers le monde. De Venise à Vienne, de Barcelone à Paris, le chocolat est d'abord un plaisir du palais, un instant d'éternité, à déguster au fil des pages de cet ouvrage. Note de contenu : Sommaire:
- Les origines
- La fabrication
- Le goût
- Mode de vie
- Recettes
-ApprofondirLe chocolat [Livres, articles, périodiques] / Serge Guérin, Auteur . - Paris (Paris) : Milan, 1997 . - 63 p. : illustrations, couverture illustrée ; 18 cm. - (Les essentiels Milan) .
ISBN : 978-2-84113-593-6
Bibliographie p. 62. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chocolat Index. décimale : 641/642 Aliments. Cuisine Résumé : Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb est le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi-siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devienne, à force de transformations, un bienfait sucré. Matière première hautement spéculative, le cacao est un élément de l'économie mondiale, un produit échangé à travers le monde. De Venise à Vienne, de Barcelone à Paris, le chocolat est d'abord un plaisir du palais, un instant d'éternité, à déguster au fil des pages de cet ouvrage. Note de contenu : Sommaire:
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- Mode de vie
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-ApprofondirRéservation
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Exemplaires
Rangé en Support Localisation Section Disponibilité Code-barres 641/642 GUE Livres Bibliothèque HELMo Huy Alimentation / Cuisine Disponible HH1004097 Définir et comprendre le burn out des soignants exerçant en gérontologie / Véronique Suissa in Soins gérontologie, N°145 (Septembre 2020)
in Soins gérontologie > N°145 (Septembre 2020) . - p.34-39
Titre : Définir et comprendre le burn out des soignants exerçant en gérontologie Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Véronique Suissa, Auteur ; Philippe Denormandie, Auteur ; Serge Guérin, Auteur ; Stéphane Sanchez, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.34-39 Langues : Français (fre) Mots-clés : Epuisement professionnel Gériatrie Gérontologie Infirmiers et infirmières Relations personnel médical-patient Soins infirmiers en gériatrie Personnes âgées Résumé : Il est possible de rendre compte du malaise dans le secteur de la gérontologie et de proposer de nouvelles pistes explicatives du burn out des soignants
Autour d?une revue de la littérature, on peut réaliser un état des lieux de la question et ouvrir une réflexion théorico-clinique. Après avoir contextualisé l?ampleur du phénomène, nous présenterons les conceptions plurielles du burn out et de son origine
Un regard nouveau sera porté sur ce syndrome en soulevant un ensemble de facteurs potentiellement impliqué dans l?épuisement des soignants.[article] Définir et comprendre le burn out des soignants exerçant en gérontologie [Livres, articles, périodiques] / Véronique Suissa, Auteur ; Philippe Denormandie, Auteur ; Serge Guérin, Auteur ; Stéphane Sanchez, Auteur . - 2020 . - p.34-39.
Langues : Français (fre)
in Soins gérontologie > N°145 (Septembre 2020) . - p.34-39
Mots-clés : Epuisement professionnel Gériatrie Gérontologie Infirmiers et infirmières Relations personnel médical-patient Soins infirmiers en gériatrie Personnes âgées Résumé : Il est possible de rendre compte du malaise dans le secteur de la gérontologie et de proposer de nouvelles pistes explicatives du burn out des soignants
Autour d?une revue de la littérature, on peut réaliser un état des lieux de la question et ouvrir une réflexion théorico-clinique. Après avoir contextualisé l?ampleur du phénomène, nous présenterons les conceptions plurielles du burn out et de son origine
Un regard nouveau sera porté sur ce syndrome en soulevant un ensemble de facteurs potentiellement impliqué dans l?épuisement des soignants.
Titre : Les défis de l'économie circulaire pour un développement durable : colloque "GREEN METRIC" [Paris ?], 23 et 24 janvier 2020 : concilier performance économique et engagement à l'horizon 2030. INSEEC.U Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Serge Guérin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Louis Martinez, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Innov Inseec (Paris), Organisateur de réunion, de conférence ; Université d'Indonésie (Indonésie), Organisateur de réunion, de conférence ; Inseec Université (Paris), Organisateur de réunion, de conférence Editeur : Liège : Edipro Année de publication : 2020 Autre Editeur : Bruxelles : Corporate Copyright Importance : 110 p. Présentation : 29 illustrations noir et blanc (graphiques, photographies) ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87496-412-1 Note générale : Bibliographie. Webographie.
Le classement international UI Greenmetric évalue les performances des établissements d'enseignement supérieur en matière d'écologie (développement durable). Le séminaire compte 23 intervenants.
Langues : Français (fre) Mots-clés : Avenir Défis Economie Séminaires Workshop Conservation des ressources naturelles Développement durable Économie circulaire Industries Écoconception Écologie industrielle Industrie verte Logistique inverse Déchets -- Gestion intégrée Non-marchand Décathlon Circuits-courts Éducation durable Supply chain verte Voitures électriques Industries 4.0 Colloques Index. décimale : 502.131 Développement durable Résumé : Tour du monde de l’économie circulaire qui prône la transition énergétique pour la croissance verte. Tout au long de ce voyage, on notera combien les démarches entreprises redonnent de la place à l’autonomie et au jeu des acteurs, permettent à des collectivités, des associations et des personnes, d’agir en faveur de l’environnement, mais aussi pour la préservation de l’emploi et du lien social.
Ainsi, pour poser des jalons autour de l’économie circulaire, cet ouvrage veut montrer son étendue, son foisonnement d’initiatives, le lien avec l’esprit d’entreprendre et le goût du risque… Car il n’y a pas qu’une (bonne) manière de la pratiquer, mais des milliers. Ainsi, l’économie circulaire propose une façon d’aborder le monde, de se réapproprier son présent et son avenirNote de contenu : Interventions : perspectives des universités françaises dans l'économie circulaire
- Économie circulaire et communication : des facteurs techniques et humains
- Industrie 4.0 versus Entreprise 4.0 dans une économie circulaire : comment maintenir le capital humain au cœur des systèmes de gestion et pourquoi est-ce important ?
- L'économie circulaire comme alternative à l'économie linéaire dans la logistique des retours du matériel électronique usagé : le cas Géodis
Tables rondes : retours d'expériences du monde de l'entreprise
- Session 1 : Mythes et réalités de l'économie circulaire
Session 2 : Regards sur les mutations de l'économie circulaire
Session 3 : L'économie circulaire, une réalité dans l'industrie
Session 4 : L'économie circulaire, une histoire de services
Session 5 : La société française est-elle sur la voie de l'économie circulaire ?
Session 6 : Présentation de projets sur l'économie circulaire par deux groupes d'étudiants d'INSEEC U
Conclusion du Colloque
PostfaceLes défis de l'économie circulaire pour un développement durable : colloque "GREEN METRIC" [Paris ?], 23 et 24 janvier 2020 : concilier performance économique et engagement à l'horizon 2030. INSEEC.U [Livres, articles, périodiques] / Serge Guérin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Louis Martinez, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Innov Inseec (Paris), Organisateur de réunion, de conférence ; Université d'Indonésie (Indonésie), Organisateur de réunion, de conférence ; Inseec Université (Paris), Organisateur de réunion, de conférence . - Liège : Edipro : Bruxelles : Corporate Copyright, 2020 . - 110 p. : 29 illustrations noir et blanc (graphiques, photographies).
ISBN : 978-2-87496-412-1
Bibliographie. Webographie.
Le classement international UI Greenmetric évalue les performances des établissements d'enseignement supérieur en matière d'écologie (développement durable). Le séminaire compte 23 intervenants.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Avenir Défis Economie Séminaires Workshop Conservation des ressources naturelles Développement durable Économie circulaire Industries Écoconception Écologie industrielle Industrie verte Logistique inverse Déchets -- Gestion intégrée Non-marchand Décathlon Circuits-courts Éducation durable Supply chain verte Voitures électriques Industries 4.0 Colloques Index. décimale : 502.131 Développement durable Résumé : Tour du monde de l’économie circulaire qui prône la transition énergétique pour la croissance verte. Tout au long de ce voyage, on notera combien les démarches entreprises redonnent de la place à l’autonomie et au jeu des acteurs, permettent à des collectivités, des associations et des personnes, d’agir en faveur de l’environnement, mais aussi pour la préservation de l’emploi et du lien social.
Ainsi, pour poser des jalons autour de l’économie circulaire, cet ouvrage veut montrer son étendue, son foisonnement d’initiatives, le lien avec l’esprit d’entreprendre et le goût du risque… Car il n’y a pas qu’une (bonne) manière de la pratiquer, mais des milliers. Ainsi, l’économie circulaire propose une façon d’aborder le monde, de se réapproprier son présent et son avenirNote de contenu : Interventions : perspectives des universités françaises dans l'économie circulaire
- Économie circulaire et communication : des facteurs techniques et humains
- Industrie 4.0 versus Entreprise 4.0 dans une économie circulaire : comment maintenir le capital humain au cœur des systèmes de gestion et pourquoi est-ce important ?
- L'économie circulaire comme alternative à l'économie linéaire dans la logistique des retours du matériel électronique usagé : le cas Géodis
Tables rondes : retours d'expériences du monde de l'entreprise
- Session 1 : Mythes et réalités de l'économie circulaire
Session 2 : Regards sur les mutations de l'économie circulaire
Session 3 : L'économie circulaire, une réalité dans l'industrie
Session 4 : L'économie circulaire, une histoire de services
Session 5 : La société française est-elle sur la voie de l'économie circulaire ?
Session 6 : Présentation de projets sur l'économie circulaire par deux groupes d'étudiants d'INSEEC U
Conclusion du Colloque
PostfaceRéservation
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Rangé en Support Localisation Section Disponibilité Code-barres 502 .131 GUE Livres Bibliothèque HELMo Campus Guillemins Libre-Accès Disponible CG6783
in Soins gérontologie > N°132 (Juillet/Août 2018) . - p. 28-33
Titre : Les personnes âgées en Ehpad et les nouvelles technologies Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Karine Villaume, Auteur ; Aude Letty, Auteur ; Didier Armaingaud, Auteur ; Serge Guérin, Auteur ; Stéphane Sanchez, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 28-33 Langues : Français (fre) Mots-clés : Communication Foyers pour personnes âgées Sujet âgé Technologies de l'information et de la communication Nouvelles technologies Résumé : Face au vieillissement de la population française, il est primordial d’envisager de nouveaux moyens technologiques pour améliorer les conditions de vie des personnes âgées et leur permettre de communiquer plus efficacement. Une étude a cherché à connaître la vision des seniors et des soignants qui s’en occupent quant à ces nouveaux outils, leur appropriation, l’accompagnement nécessaire et leurs usages. Cette analyse offre des pistes de réflexion et d’amélioration des services à offrir pour contourner la réticence de certains usagers. [article] Les personnes âgées en Ehpad et les nouvelles technologies [Livres, articles, périodiques] / Karine Villaume, Auteur ; Aude Letty, Auteur ; Didier Armaingaud, Auteur ; Serge Guérin, Auteur ; Stéphane Sanchez, Auteur . - 2018 . - p. 28-33.
Langues : Français (fre)
in Soins gérontologie > N°132 (Juillet/Août 2018) . - p. 28-33
Mots-clés : Communication Foyers pour personnes âgées Sujet âgé Technologies de l'information et de la communication Nouvelles technologies Résumé : Face au vieillissement de la population française, il est primordial d’envisager de nouveaux moyens technologiques pour améliorer les conditions de vie des personnes âgées et leur permettre de communiquer plus efficacement. Une étude a cherché à connaître la vision des seniors et des soignants qui s’en occupent quant à ces nouveaux outils, leur appropriation, l’accompagnement nécessaire et leurs usages. Cette analyse offre des pistes de réflexion et d’amélioration des services à offrir pour contourner la réticence de certains usagers.
in Soins Cadres > 133 (Février 2022) . - p. 12-14
Titre : La place des seniors dans une équipe intergénérationnelle. [Dossier : Management et communication intergénérationnelle] Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Serge Guérin, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 12-14 Langues : Français (fre) Mots-clés : âge care coopération intergénération réciprocité senior Résumé : Par hypothèse, l'intergénération s'inscrit dans une dynamique de réciprocité où la transmission ne va pas seulement des seniors vers les jeunes, mais peut aussi faire le chemin inverse. Ainsi, dans l'entreprise, les plus âgés, qui ont l'expérience, conseillent leurs cadets. A l'inverse, ces derniers, qui bénéficient de l'appétence pour les technologies numériques, sont en mesure d'aider leurs aînés à utiliser tel ou tel outil. L'un des ressorts de la performance d'une organisation provient en grande partie de la qualité de la coopération entre les générations. Les différences entre celles-ci débouchent rarement sur des oppositions, d'autant que l'âge n'est pas le déterminant majeur de l'identité des personnes. [article] La place des seniors dans une équipe intergénérationnelle. [Dossier : Management et communication intergénérationnelle] [Livres, articles, périodiques] / Serge Guérin, Auteur . - 2022 . - p. 12-14.
Langues : Français (fre)
in Soins Cadres > 133 (Février 2022) . - p. 12-14
Mots-clés : âge care coopération intergénération réciprocité senior Résumé : Par hypothèse, l'intergénération s'inscrit dans une dynamique de réciprocité où la transmission ne va pas seulement des seniors vers les jeunes, mais peut aussi faire le chemin inverse. Ainsi, dans l'entreprise, les plus âgés, qui ont l'expérience, conseillent leurs cadets. A l'inverse, ces derniers, qui bénéficient de l'appétence pour les technologies numériques, sont en mesure d'aider leurs aînés à utiliser tel ou tel outil. L'un des ressorts de la performance d'une organisation provient en grande partie de la qualité de la coopération entre les générations. Les différences entre celles-ci débouchent rarement sur des oppositions, d'autant que l'âge n'est pas le déterminant majeur de l'identité des personnes.
