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Les diastases / Joseph STOLKOWSKI

Public ISBD Titre : Les diastases Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Joseph STOLKOWSKI Editeur : Paris : PUF Année de publication : 1950 Collection : (Que sais-je ? ; 434) Importance : 126 p. Mots-clés : ENZYMES  BIOCHIMIE Résumé : Les systèmes d'origine naturelle jouant, chez les animaux et les végétaux, le rôle de catalyseur dans diverses réactions. Leur utilisation pratique Les diastases [Livres, articles, périodiques] / Joseph STOLKOWSKI . - Paris : PUF, 1950 . - 126 p.. - ((Que sais-je ? ; 434)) . Mots-clés : ENZYMES  BIOCHIMIE Résumé : Les systèmes d'origine naturelle jouant, chez les animaux et les végétaux, le rôle de catalyseur dans diverses réactions. Leur utilisation pratique

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