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Auteur J DUMEZ
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La survie d'une petite laiterie artisanale / J DUMEZ
Titre : La survie d'une petite laiterie artisanale Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : J DUMEZ Année de publication : 1978 Importance : [ 19 ] p. Présentation : Polycopies de photos Mots-clés : LAIT Résumé : Travail de fin d'études du secondaire. Fonctionnement des laiteries industrielles. Compa raison avec les laiteries artisanales. Analyse des causes de réussite des coopératives laitières. Pour terminer, un cas de figure: la survie d'une laiterie artisanale en province de Liège. La survie d'une petite laiterie artisanale [Livres, articles, périodiques] / J DUMEZ . - 1978 . - [ 19 ] p. : Polycopies de photos.
Mots-clés : LAIT Résumé : Travail de fin d'études du secondaire. Fonctionnement des laiteries industrielles. Compa raison avec les laiteries artisanales. Analyse des causes de réussite des coopératives laitières. Pour terminer, un cas de figure: la survie d'une laiterie artisanale en province de Liège. Réservation
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Rangé en Support Localisation Section Disponibilité Code-barres 502/613(076) Livres C.R.P. – Centre de Ressources Pédagogiques HELMo Sainte-Croix Pilon Disponible M3354