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La transformation des aliments / Christine OUDOT

Public ISBD Titre : La transformation des aliments Type de document : texte imprimé (livres, articles, périodiques) Auteurs : Christine OUDOT Editeur : Paris : Casteilla Année de publication : 1999 Collection : (Techniplus) Importance : 79 p. Présentation : Tableaux, croquis Accompagnement : Glossaire ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7135-2022-8 Mots-clés : GENIE-ALIMENTAIRE  HYGIENE La transformation des aliments [texte imprimé (livres, articles, périodiques)] / Christine OUDOT . - Paris : Casteilla, 1999 . - 79 p. : Tableaux, croquis + Glossaire. - ((Techniplus)) . ISBN : 978-2-7135-2022-8 Mots-clés : GENIE-ALIMENTAIRE  HYGIENE

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