[article] in ABD > vol. 60, n° 5 (Septembre - Octobre 2017) . - p. 26-30 | Titre : | Sous la loupe. Les insectes, une alternative craquante à la viande ? | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Année de publication : | 2017 | | Article en page(s) : | p. 26-30 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | ALIMENTATION INSECTE PROTEINE | | Résumé : | Effet de mode (des grillons dans les assiettes étoilées) ou subite prise de conscience de l'espèce humaine qui aurait enfin compris que la viande (ou trop de viande) ne s'inscrit pas dans une alimentation durable ? Toujours est-il que les insectes font petit à petit leur nid dans nos supermarchés. Le Conseil Diététique fait pour vous le point sur cette nouvelles source de protéines. |
[article] Sous la loupe. Les insectes, une alternative craquante à la viande ? [Livres, articles, périodiques] . - 2017 . - p. 26-30. Langues : Français ( fre) in ABD > vol. 60, n° 5 (Septembre - Octobre 2017) . - p. 26-30 | Mots-clés : | ALIMENTATION INSECTE PROTEINE | | Résumé : | Effet de mode (des grillons dans les assiettes étoilées) ou subite prise de conscience de l'espèce humaine qui aurait enfin compris que la viande (ou trop de viande) ne s'inscrit pas dans une alimentation durable ? Toujours est-il que les insectes font petit à petit leur nid dans nos supermarchés. Le Conseil Diététique fait pour vous le point sur cette nouvelles source de protéines. |
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Sous la loupe. Les insectes, une alternative craquante à la viande ? in ABD, vol. 60, n° 5 (Septembre - Octobre 2017)