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Vaches folles. Trop tard ? / Jérôme VINCENT in Sciences-et-Avenir., N° 591. 05/1996 (1996)

Public ISBD [article]  in Sciences-et-Avenir. > N° 591. 05/1996 (1996) Titre : Vaches folles. Trop tard ? Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Jérôme VINCENT, Auteur ; Cécile CAU, Auteur Mots-clés : BETAIL  EPIZOOTIE  ESB  POLLUTION-ALIMENTAIRE Résumé : Apocalypse annoncée ou psychose collective ? Le point sur la question telle qu'elle est actuellement connue. D'où vient cette forme d'encéphalopathie ? Quel en est le vecteur ? Quelles sont les formes d'encéphalopathies spongiformes transmissibles humaines ? Quels sont les aliments où le prion (l'agent infectieux) est le plus actif et ceux où il l'est le moins ? [article] Vaches folles. Trop tard ? [Livres, articles, périodiques] / Jérôme VINCENT, Auteur ; Cécile CAU, Auteur. in Sciences-et-Avenir. > N° 591. 05/1996 (1996) Mots-clés : BETAIL  EPIZOOTIE  ESB  POLLUTION-ALIMENTAIRE Résumé : Apocalypse annoncée ou psychose collective ? Le point sur la question telle qu'elle est actuellement connue. D'où vient cette forme d'encéphalopathie ? Quel en est le vecteur ? Quelles sont les formes d'encéphalopathies spongiformes transmissibles humaines ? Quels sont les aliments où le prion (l'agent infectieux) est le plus actif et ceux où il l'est le moins ?