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Collection (Que sais-je ? ; 234)

Editeur : PUF
ISSN : pas d'ISSN

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Les corps gras / Emile ANDRE

Public

ISBD

Titre : Les corps gras
Type de document : Livres, articles, périodiques
Auteurs : Emile ANDRE
Editeur : Paris : PUF
Année de publication : 1946
Collection : (Que sais-je ? ; 234)
Importance : 127 p.
Mots-clés : GRAISSES HUILE-VEGETALE
Résumé : Les classifications entre corps gras: huiles et graisses végétales ou animales. Leur fabrication industrielle; leur chimie et leurs principaux usages: alimentaires ou industriels

Les corps gras [Livres, articles, périodiques] / Emile ANDRE . - Paris : PUF, 1946 . - 127 p.. - ((Que sais-je ? ; 234)) .
Mots-clés : GRAISSES HUILE-VEGETALE
Résumé : Les classifications entre corps gras: huiles et graisses végétales ou animales. Leur fabrication industrielle; leur chimie et leurs principaux usages: alimentaires ou industriels

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