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Bio et santé : à défaut de preuves, des signes probants / Philippe Lamotte in Valériane, N°141 (jan / fév 2020)

Public ISBD [article]  in Valériane > N°141 (jan / fév 2020) . - p. 40-43 Titre : Bio et santé : à défaut de preuves, des signes probants Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Philippe Lamotte, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 40-43 Langues : Français (fre) Résumé : Manger bio, un atout décisif pour la santé ? Le bon sens nous pousse très souvent à répondre par un "oui" franc et résolu. Il suffit de penser à la quasi-absence de résidus de pesticides dans les aliments labellisés bio. La réponse mérite toutefois quelques nuances qu'il est bon de connaître pour éviter de sombrer dans la naïveté ou dans le dogme. [article] Bio et santé : à défaut de preuves, des signes probants [Livres, articles, périodiques] / Philippe Lamotte, Auteur . - 2020 . - p. 40-43. Langues : Français (fre) in Valériane > N°141 (jan / fév 2020) . - p. 40-43 Résumé : Manger bio, un atout décisif pour la santé ? Le bon sens nous pousse très souvent à répondre par un "oui" franc et résolu. Il suffit de penser à la quasi-absence de résidus de pesticides dans les aliments labellisés bio. La réponse mérite toutefois quelques nuances qu'il est bon de connaître pour éviter de sombrer dans la naïveté ou dans le dogme.