| Titre : | Biologie 3è. / J-P. Boden , J. et P. Lamarque , C. Lizeaux , R. Tavernier , A. Videaud | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | BIOLOGIE ... | | Editeur : | [s.l.] : Bordas | | Année de publication : | 1989 | | Collection : | (Tavernier) | | Importance : | 255 p. | | Présentation : | Croquis , Photos | | Accompagnement : | Index des termes cités | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-04-018277-9 | | Mots-clés : | CHROMOSOME-S GENETIQUE DIGESTION HEREDITE PRODUIT-ALUIMENTAIRE PRODUITS-ALIMENTAIRES EXCRETION PHYSIOLOGIE-HUMAINE RESPIRATION ALIMENTATION EDUCATION-SANITAIRE COEUR SANG PERCEPTION-SENSORIELLE NEUROPHYSIOLOGIE TOXICOMANIE ALCOOLISME TABAC TABAGISMEMALADIES-INFECTIEUSES VACCIN BIOTECHNOLOGIE | | Note de contenu : | Reproduction, hérédité
----------------------
A la découverte des chromosomes [ chromosome ]
- la notion d' hérédité
- les "plans de construction" sont dans l'oeuf
- un coup d'oeil sur les cellules
- l'observation des chromosomes humains
- pourquoi suis-je une fille ou un garçon ?
- les anomalies chromosomiques
- bilan, exercices
Une information codée
- sur chaque chromosome, un grand nombre de gènes
- sur les chromosomes homologues
- les cartes génétiques
La transmission de l'information
- la transmission des chromosomes
- la reproduction conforme des chromosomes
- d'une génération à l'autre
- chaque être humain est unique
- la diversité des hommes
- le dépistage des anomalies foetales
- bilan, exercices
Nutrition, métabolisme
----------------------
Etude expérimentale de la digestion
- la naissance d'une idée [ le processus digestif a été découvert par les travaux de
Réaumur et Spallanzani au 18è siècle ]
- étude chimique d'un aliment
- un exemple de digestion "in vitro"
- comment travaillent les enzymes ?
- la diversité n'est qu'apparente [ dans les aliments... leur composition chimique révèle
une étonnante parenté ]
- des aliments aux nutriments
- bilan, exercices
Des aliments aux nutriments
- un très long trajet
- un voyage par étapes
- un travail à la chaîne
- l'absorption intestinale
- 10 millions de villosités
- bilan, exercices
L'assimilation des nutriments
- le transport par le sang
- l'importance de la lymphe
- l'utilisation des nutriments
- des nutriments sont mis en réserve
- la synthèse de matière spécifique
- bilan, exercices
La respiration
- dans les poumons, l'air se renouvelle
- quelle est la nature des échanges gazeux ?
- 700 millions d'alvéoles [ poumon ]
- les échanges entre l'air alvéolaire et le sang
- comment se font les mouvements respiratoires ?
- le transport des gaz par le sang
- la respiration des cellules
- bilan, exercices
L'excrétion urinaire
- qu'est-ce que l'urine ?
- où et comment se forme l' urine ?
- une vaste surface d'échange
- les deux fonctions des reins
- bilan, exercices
Nutrition et santé
- une alimentation suffisante en quantité
- l'évaluation des besoins qualitatifs
- les principes de diététique
- les aliments et leurs rôles essentiels [ pyramide alimentaire ]
- bilan et exercices
Activité cardiaque et circulation
---------------------------------
Le coeur et la circulation
- des moyens d'exploration variés
- deux pompes côte à côte
- l'observation des contractions cardiaques
- synthèse des observations
- l'adaptation du coeur aux efforts physiques
- bilan et exercices [ y compris une sensibilisation à l'interprétation d'enregistrements de
différents examens cardiaques: électrocardiogramme, phonocardiogramme,
apexogramme ]
Les vaisseaux et la circulation
- 150.000 km de vaisseaux
- le sang circule sous pression
- la réponse des vaisseaux à l'effort physique
- les maladies cardio-vasculaires
- bilan et exercices
Etude des comportements humains
--------------------------------
Analyse de comportements
- premières analyse de quelques réactions [ réflexe inné, réflexe acquis, stimulus ]
- des organes indispensables
- organisation générale du système nerveux
- bilan et exeercices
La sensation tactile
- une sensibilité ponctuelle
- à la recherche des récepteurs sensoriels
- la naissance des messages nerveux
- la "réception" des messages nerveux
- des messages nerveux à la sensation
- qu'est-ce qu'un neurone ?
- le trajet précis des messages nerveux
- bilan et exercices
Le danger des toxicomanies
- les dangers de l'alcool
- pourquoi l'alcool est-il dangereux ?
- alcoolisme et société
- les dangers du tabac
- pourquoi le tabac est-il dangereux ?
- tabac et société
- les dangers des drogues
- drogue et société
- bilan et exercices
Reconnaissance du non-soi et défense du soi
-------------------------------------------
La défense de l'organisme
- l'organisme réagit à une infection microbienne
- la phagocytose
- d'autres réponses du système immunitaire
- la sécrétion d'anticorps
- une réponse à une médiation cellulaire
- organes et cellules du système immunitaire
- bilan et exercices
Favoriser la défense de l'organisme
- la vaccination hier et aujourd'hui
- une protection individuelle et collective
- la sérothérapie, une méthode d'urgence
- d'autres moyens de défense
- des anomalies du système immunitaire
- bilan et exercices
Utilisation biomédicale et agro-alimentaire des microorganismes
---------------------------------------------------------------
L'homme utilise les microorganismes
- la diversité des microbes
- microorganismes et alimentation de l'homme
- les microorganismes et la santé
- la valorisation des déchets
- des gènes bactériens "greffés" chez les végétaux |
Biologie 3è. / J-P. Boden , J. et P. Lamarque , C. Lizeaux , R. Tavernier , A. Videaud [Livres, articles, périodiques] / BIOLOGIE ... . - [s.l.] ([s.l.]) : Bordas, 1989 . - 255 p. : Croquis , Photos + Index des termes cités. - ( (Tavernier)) . ISBN : 978-2-04-018277-9 | Mots-clés : | CHROMOSOME-S GENETIQUE DIGESTION HEREDITE PRODUIT-ALUIMENTAIRE PRODUITS-ALIMENTAIRES EXCRETION PHYSIOLOGIE-HUMAINE RESPIRATION ALIMENTATION EDUCATION-SANITAIRE COEUR SANG PERCEPTION-SENSORIELLE NEUROPHYSIOLOGIE TOXICOMANIE ALCOOLISME TABAC TABAGISMEMALADIES-INFECTIEUSES VACCIN BIOTECHNOLOGIE | | Note de contenu : | Reproduction, hérédité
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A la découverte des chromosomes [ chromosome ]
- la notion d' hérédité
- les "plans de construction" sont dans l'oeuf
- un coup d'oeil sur les cellules
- l'observation des chromosomes humains
- pourquoi suis-je une fille ou un garçon ?
- les anomalies chromosomiques
- bilan, exercices
Une information codée
- sur chaque chromosome, un grand nombre de gènes
- sur les chromosomes homologues
- les cartes génétiques
La transmission de l'information
- la transmission des chromosomes
- la reproduction conforme des chromosomes
- d'une génération à l'autre
- chaque être humain est unique
- la diversité des hommes
- le dépistage des anomalies foetales
- bilan, exercices
Nutrition, métabolisme
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Etude expérimentale de la digestion
- la naissance d'une idée [ le processus digestif a été découvert par les travaux de
Réaumur et Spallanzani au 18è siècle ]
- étude chimique d'un aliment
- un exemple de digestion "in vitro"
- comment travaillent les enzymes ?
- la diversité n'est qu'apparente [ dans les aliments... leur composition chimique révèle
une étonnante parenté ]
- des aliments aux nutriments
- bilan, exercices
Des aliments aux nutriments
- un très long trajet
- un voyage par étapes
- un travail à la chaîne
- l'absorption intestinale
- 10 millions de villosités
- bilan, exercices
L'assimilation des nutriments
- le transport par le sang
- l'importance de la lymphe
- l'utilisation des nutriments
- des nutriments sont mis en réserve
- la synthèse de matière spécifique
- bilan, exercices
La respiration
- dans les poumons, l'air se renouvelle
- quelle est la nature des échanges gazeux ?
- 700 millions d'alvéoles [ poumon ]
- les échanges entre l'air alvéolaire et le sang
- comment se font les mouvements respiratoires ?
- le transport des gaz par le sang
- la respiration des cellules
- bilan, exercices
L'excrétion urinaire
- qu'est-ce que l'urine ?
- où et comment se forme l' urine ?
- une vaste surface d'échange
- les deux fonctions des reins
- bilan, exercices
Nutrition et santé
- une alimentation suffisante en quantité
- l'évaluation des besoins qualitatifs
- les principes de diététique
- les aliments et leurs rôles essentiels [ pyramide alimentaire ]
- bilan et exercices
Activité cardiaque et circulation
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Le coeur et la circulation
- des moyens d'exploration variés
- deux pompes côte à côte
- l'observation des contractions cardiaques
- synthèse des observations
- l'adaptation du coeur aux efforts physiques
- bilan et exercices [ y compris une sensibilisation à l'interprétation d'enregistrements de
différents examens cardiaques: électrocardiogramme, phonocardiogramme,
apexogramme ]
Les vaisseaux et la circulation
- 150.000 km de vaisseaux
- le sang circule sous pression
- la réponse des vaisseaux à l'effort physique
- les maladies cardio-vasculaires
- bilan et exercices
Etude des comportements humains
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Analyse de comportements
- premières analyse de quelques réactions [ réflexe inné, réflexe acquis, stimulus ]
- des organes indispensables
- organisation générale du système nerveux
- bilan et exeercices
La sensation tactile
- une sensibilité ponctuelle
- à la recherche des récepteurs sensoriels
- la naissance des messages nerveux
- la "réception" des messages nerveux
- des messages nerveux à la sensation
- qu'est-ce qu'un neurone ?
- le trajet précis des messages nerveux
- bilan et exercices
Le danger des toxicomanies
- les dangers de l'alcool
- pourquoi l'alcool est-il dangereux ?
- alcoolisme et société
- les dangers du tabac
- pourquoi le tabac est-il dangereux ?
- tabac et société
- les dangers des drogues
- drogue et société
- bilan et exercices
Reconnaissance du non-soi et défense du soi
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La défense de l'organisme
- l'organisme réagit à une infection microbienne
- la phagocytose
- d'autres réponses du système immunitaire
- la sécrétion d'anticorps
- une réponse à une médiation cellulaire
- organes et cellules du système immunitaire
- bilan et exercices
Favoriser la défense de l'organisme
- la vaccination hier et aujourd'hui
- une protection individuelle et collective
- la sérothérapie, une méthode d'urgence
- d'autres moyens de défense
- des anomalies du système immunitaire
- bilan et exercices
Utilisation biomédicale et agro-alimentaire des microorganismes
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L'homme utilise les microorganismes
- la diversité des microbes
- microorganismes et alimentation de l'homme
- les microorganismes et la santé
- la valorisation des déchets
- des gènes bactériens "greffés" chez les végétaux |
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