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Principes des techniques d'analyse, 2. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires / Guy Linden

Public ISBD Titre de série : Principes des techniques d'analyse, 2 Titre : Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Guy Linden, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Technique et documentation Autre Editeur : Paris : APRIA Association pour la Promotion Industrie-Agriculture Collection : Collection Sciences et Techniques Agro-alimentaires Importance : 1 vol. (XXII-436 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-083-8 Prix : 247 FRF Note générale : Table des matières p. XI Mots-clés : Industrie alimentaire  Food -- Analysis  Food adulteration and inspection  Food contamination  Analyse d'aliment  Contrôle des aliments  Aliments -- Analyse  Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle  Aliments -- Microbiologie -- Technique Index. décimale : 63 Agriculture. Sylviculture. Flore. Zootechnie. Chasse. Pêche Principes des techniques d'analyse, 2. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires [Livres, articles, périodiques] / Guy Linden, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Technique et documentation : Paris : APRIA Association pour la Promotion Industrie-Agriculture, [s.d.] . - 1 vol. (XXII-436 p.) : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences et Techniques Agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-85206-083-8 : 247 FRF Table des matières p. XI Mots-clés : Industrie alimentaire  Food -- Analysis  Food adulteration and inspection  Food contamination  Analyse d'aliment  Contrôle des aliments  Aliments -- Analyse  Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle  Aliments -- Microbiologie -- Technique Index. décimale : 63 Agriculture. Sylviculture. Flore. Zootechnie. Chasse. Pêche

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Rangé en	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Code-barres
63 LIN	Livres	Bibliothèque HELMo Campus de l'Ourthe	Libre-Accès	Disponible	CO4553