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De l'identité au soin, regard socio-anthropologique sur l'alimentation / Sonia Bouima in La revue de l'infirmière, 274 (octobre 2021)

Public ISBD [article]  in La revue de l'infirmière > 274 (octobre 2021) . - p. 22-24 Titre : De l'identité au soin, regard socio-anthropologique sur l'alimentation Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Sonia Bouima, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 22-24 Note générale : Doi : 10.1016/j.revinf.2021.07.005 Langues : Français (fre) Mots-clés : Anthropologie  Culture  Nutrition  Société  Soins  Alimentation Résumé : Longtemps reléguée au second plan de la médecine moderne, l’alimentation représente aujourd’hui un enjeu de santé publique majeur, selon l’idée ancienne que ce que nous mangeons est potentiellement un remède, ou un poison. Mais, au delà de sa seule dimension nutritionnelle, l’alimentation revêt tout un ensemble de facettes constitutives de nos identités singulières qu’il s’agit de ne pas négliger dans un contexte de soins. [article] De l'identité au soin, regard socio-anthropologique sur l'alimentation [Livres, articles, périodiques] / Sonia Bouima, Auteur . - 2021 . - p. 22-24. Doi : 10.1016/j.revinf.2021.07.005 Langues : Français (fre) in La revue de l'infirmière > 274 (octobre 2021) . - p. 22-24 Mots-clés : Anthropologie  Culture  Nutrition  Société  Soins  Alimentation Résumé : Longtemps reléguée au second plan de la médecine moderne, l’alimentation représente aujourd’hui un enjeu de santé publique majeur, selon l’idée ancienne que ce que nous mangeons est potentiellement un remède, ou un poison. Mais, au delà de sa seule dimension nutritionnelle, l’alimentation revêt tout un ensemble de facettes constitutives de nos identités singulières qu’il s’agit de ne pas négliger dans un contexte de soins.