Titre : | Sciences 4e : sciences de base | Type de document : | Livres, articles, périodiques | Auteurs : | Nathalie Matthys, Auteur ; Michel Feys, Auteur | Editeur : | Bruxelles : De Boeck | Année de publication : | 2013 | Importance : | 1 vol. (342 p.) | Présentation : | ill. | Format : | 28 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-0481-8 | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Sciences -- Manuels d'enseignement secondaire -- Premier cycle | Résumé : | Destiné aux élèves de 4è année suivant 3 périodes de sciences par semaine.
Les trois disciplines: biologie [cytologie, immunologie], chimie [structure atomique et moléculaire, chimie organique] et physique [énergie mécanique, énergie thermique, dynamique des fluides, électrocinétique et électricité] sont reprises ici. | Note de contenu : | Des atomes et des molécules
***************************
1. La structure de la matière
2. La structure de l'atome
- les particules élémentaires
- les dimensions de l'atome et des particules élémentaires
- La masse des atomes et des molécules
3. Quantité de matière
- La mole et le nombre d'Avogadro
- La masse molaire
4. Les solutions aqueuses
- Concentration
- Dilution
5. Exercices
6. Synthèse
7. Documents
- Quelques grands explorateurs de l'infiniment petit
- Détermination de la masse atomique relative du cuivre
- L'homéopathie
- Histoire du nombre d'Avogadro
- Rôle central de la Belgique dans la production de radio-isotopes
L'ultrastructure de la cellule
****************************** [cytologie]
1. De nouveaux regards sur la cellule
- Cellules sous microscope optique
- Les cellules sous un flux d'électrons
2. Visite guidée de la cellule
- Vue d'ensemble
- Aux limites de la cellule (le milieu extracellulaire)
- La membrane plasmique
- Le noyau
- La structure de l'ADN
- Du gène à la protéine ...
- Le réticulum endoplasmique
- Le ribosome
- Synthèse des protéines
- L'appareil de Golgi
3. Les mitochondries: centrales énergétiques de la cellule ?
- Composition et structure
- Rôle / physiologie
4. D'autres organites ...
- Les lysosomes
- Dans la cellule végétale: les chloroplastes
5 Exercices
6 Synthèse
7 Documents
- La découverte de l'ADN par Watson
- ADN-ARN: une copie infidèle !
- Pour tenir en endurance
- Le code génétique
Travail, puissance, énergie
*****************************
1. Travail d'une force
- Rappel de la notion de force
- Equilibre d'un objet sur un plan incliné
- Equilibre de rotation
- Forces de frottement
- Vecteur déplacement
2. Machines simples
- Levier
- Poulie
- Plans inclinés
- Roue
- Engrenage
- Puissance d'une machine
3. Énergie mécanique
- Énergie potentielle gravitationnelle
- Energie cinétique
- Conservation de l'énergie mécanique
4. Exercices
5. Synthèse
6. Documents
- Le palan à moufles
- Le téléphérique
- Retrouver la formule de l'énergie cinétique et son facteur 1/2
- Rendement : mesure de l'efficacité d'un travail
Vie et reproduction cellulaire
******************************
1. D'une cellule à deux cellules
- La vie cellulaire
2. Les différents visages de l'ADN
- Chromosomes et caryotype
- De la chromatine aux chromosomes, toujours de l'ADN !
- Réplication de l'ADN
3. La répartition du patrimoine génétique
- Évolution de la quantité d'ADN au cours de la division cellulaire
2. Quand l'ADN se répartit mal. ..
4. Cycle de vie de la cellule et mitose
- L'interphase
- La mitose
- La cytocinèse
5. Des cellules différentes
6. Exercices
7. Synthèse
8. Documents
Énergie thermique / Pression dans les fluides
*********************************************
1. Energie thermique
- Température
- Thermomètre
- Dilatation des liquides
- Dilatation des solides
- Énergie thermique
- Changement d'état
- Conduction et convection
2. Pression dans les fluides
- Pression
- Variation de la pression avec la profondeur et principe de Pascal
- Mesure de la pression
- Principe d'Archimède et force d'Archimède
- Pression des gaz
3. Gaz parfaits
4. Exercices
5. Synthèse
6. Documents
- Mouvement brownien, agitation thermique, théorie cinétique des gaz
- Les lauriers d'Archimède
- Plongée et décompression [plongée sous-marine]
- Montgolfière, Charles et Archimède
La réaction chimique
********************
1. Les modèles de la matière: rappels
- Quantité de matière
- Les solides
- Les liquides
- Les solutions
- Les gaz
2. Stoechiométrie
- Rappel: la réaction chimique
- Transformation de la matière
- Équation chimique et bilan de matière
- Exemple de résolution de problème stoechiométrique
3. Recherches expérimentales
- Deshydratation d'un sel
- Action de la levure chimique
4. Exercices
5. Synthèse
6. Document
- Gonflement d'un airbag
Immunologie
***********
1. Notre environnement sous microscope
- L'environnement microscopique
- Diversité des micro-organismes
2. Le système immunitaire
- Aux premières lignes, les barrières naturelles
- Le milieu intérieur
- L'inflammation
- La réponse immunitaire spécifique
- La réponse immunitaire, une défense bien organisée, des frappes ciblées !
3. Prévention et traitement des maladies infectieuses
- Hygiène et comportements préventifs
- Vaccin et sérum
- Les antibiotiques, antifongiques et antiviraux
4. Des victoires et des défaites ...
5. Exercices
6. Synthèse
Les liaisons chimiques
**********************
1. Structure de l'atome
- Un modèle de l'atome
- Le schéma de Lewis
2. Des atomes aux molécules
- Un modèle de stabilité
- L'électronégativité
3. Les liaisons interatomiques
- Les liaisons ioniques
- Recherche de stabilité
- Les liaisons covalentes
4. Les liaisons intermoléculaires
- Coup d'oeil sur les propriétés remarquables de l'eau
- Relation structure-propriété
5. Exercices
6. Synthèse
7. Documents
- Quand des gaz sont anoblis
- X (prononcer khi) [l'électronégativité] guide l'écriture des formules
- Lecture: Le Huit
- Lecture: Guerres et paix chez les atomes
- Des éléments chimiques dans le corps humain
Electrocinétique
****************
1. Électrostatique
2. Générateurs électriques
- Électrophore de Volta
- Machines électrostatiques de laboratoire
- Générateurs électriques continus
3. Récepteurs électriques
4. Circuits électriques
- Court-circuit
- Analogies mécaniques pour les circuits électriques
- Tension électrique
- Intensité du courant électrique
- Sens du courant
- Vitesse des électrons dans un circuit
- Courant alternatif
5. Puissance et énergie électriques
- Puissance électrique
- Énergie électrique
- Association de générateurs électriques
6. Résistance et récepteurs électriques thermiques
- Résistor et résistance
- Association de récepteurs électriques
- Effet thermique du courant
7. Sécurité et électricité
- Incendie
- Électrocution
- Situations concrètes
8. Exercices
9. Synthèse
10. Documents
- Souder des composants et réaliser des montages électroniques
- Consommation annuelle
- Gare au calcaire
- Électrocution ou électrisation
Les molécules de la chimie organique
*************************************
1. Le carbone à la base de la vie !
- Uniformité dans la diversité
- Structure des molécules organiques
2. Les hydrocarbures
- Classification des hydrocarbures
- Structure et nomenclature des alcanes
- Propriété des alcanes: combustible
3. Une panoplie d'autres substances organiques
- Alcools, acides, esters et compagnie ...
- Des molécules qui cumulent les fonctions
- Molécules organiques: diversité et stabilité
4. Exercices
5. Synthèse
6. Document
- Lecture: Les Fourmis |
Sciences 4e : sciences de base [Livres, articles, périodiques] / Nathalie Matthys, Auteur ; Michel Feys, Auteur . - Bruxelles : De Boeck, 2013 . - 1 vol. (342 p.) : ill. ; 28 cm. ISBN : 978-2-8041-0481-8 Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Sciences -- Manuels d'enseignement secondaire -- Premier cycle | Résumé : | Destiné aux élèves de 4è année suivant 3 périodes de sciences par semaine.
Les trois disciplines: biologie [cytologie, immunologie], chimie [structure atomique et moléculaire, chimie organique] et physique [énergie mécanique, énergie thermique, dynamique des fluides, électrocinétique et électricité] sont reprises ici. | Note de contenu : | Des atomes et des molécules
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1. La structure de la matière
2. La structure de l'atome
- les particules élémentaires
- les dimensions de l'atome et des particules élémentaires
- La masse des atomes et des molécules
3. Quantité de matière
- La mole et le nombre d'Avogadro
- La masse molaire
4. Les solutions aqueuses
- Concentration
- Dilution
5. Exercices
6. Synthèse
7. Documents
- Quelques grands explorateurs de l'infiniment petit
- Détermination de la masse atomique relative du cuivre
- L'homéopathie
- Histoire du nombre d'Avogadro
- Rôle central de la Belgique dans la production de radio-isotopes
L'ultrastructure de la cellule
****************************** [cytologie]
1. De nouveaux regards sur la cellule
- Cellules sous microscope optique
- Les cellules sous un flux d'électrons
2. Visite guidée de la cellule
- Vue d'ensemble
- Aux limites de la cellule (le milieu extracellulaire)
- La membrane plasmique
- Le noyau
- La structure de l'ADN
- Du gène à la protéine ...
- Le réticulum endoplasmique
- Le ribosome
- Synthèse des protéines
- L'appareil de Golgi
3. Les mitochondries: centrales énergétiques de la cellule ?
- Composition et structure
- Rôle / physiologie
4. D'autres organites ...
- Les lysosomes
- Dans la cellule végétale: les chloroplastes
5 Exercices
6 Synthèse
7 Documents
- La découverte de l'ADN par Watson
- ADN-ARN: une copie infidèle !
- Pour tenir en endurance
- Le code génétique
Travail, puissance, énergie
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1. Travail d'une force
- Rappel de la notion de force
- Equilibre d'un objet sur un plan incliné
- Equilibre de rotation
- Forces de frottement
- Vecteur déplacement
2. Machines simples
- Levier
- Poulie
- Plans inclinés
- Roue
- Engrenage
- Puissance d'une machine
3. Énergie mécanique
- Énergie potentielle gravitationnelle
- Energie cinétique
- Conservation de l'énergie mécanique
4. Exercices
5. Synthèse
6. Documents
- Le palan à moufles
- Le téléphérique
- Retrouver la formule de l'énergie cinétique et son facteur 1/2
- Rendement : mesure de l'efficacité d'un travail
Vie et reproduction cellulaire
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1. D'une cellule à deux cellules
- La vie cellulaire
2. Les différents visages de l'ADN
- Chromosomes et caryotype
- De la chromatine aux chromosomes, toujours de l'ADN !
- Réplication de l'ADN
3. La répartition du patrimoine génétique
- Évolution de la quantité d'ADN au cours de la division cellulaire
2. Quand l'ADN se répartit mal. ..
4. Cycle de vie de la cellule et mitose
- L'interphase
- La mitose
- La cytocinèse
5. Des cellules différentes
6. Exercices
7. Synthèse
8. Documents
Énergie thermique / Pression dans les fluides
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1. Energie thermique
- Température
- Thermomètre
- Dilatation des liquides
- Dilatation des solides
- Énergie thermique
- Changement d'état
- Conduction et convection
2. Pression dans les fluides
- Pression
- Variation de la pression avec la profondeur et principe de Pascal
- Mesure de la pression
- Principe d'Archimède et force d'Archimède
- Pression des gaz
3. Gaz parfaits
4. Exercices
5. Synthèse
6. Documents
- Mouvement brownien, agitation thermique, théorie cinétique des gaz
- Les lauriers d'Archimède
- Plongée et décompression [plongée sous-marine]
- Montgolfière, Charles et Archimède
La réaction chimique
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1. Les modèles de la matière: rappels
- Quantité de matière
- Les solides
- Les liquides
- Les solutions
- Les gaz
2. Stoechiométrie
- Rappel: la réaction chimique
- Transformation de la matière
- Équation chimique et bilan de matière
- Exemple de résolution de problème stoechiométrique
3. Recherches expérimentales
- Deshydratation d'un sel
- Action de la levure chimique
4. Exercices
5. Synthèse
6. Document
- Gonflement d'un airbag
Immunologie
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1. Notre environnement sous microscope
- L'environnement microscopique
- Diversité des micro-organismes
2. Le système immunitaire
- Aux premières lignes, les barrières naturelles
- Le milieu intérieur
- L'inflammation
- La réponse immunitaire spécifique
- La réponse immunitaire, une défense bien organisée, des frappes ciblées !
3. Prévention et traitement des maladies infectieuses
- Hygiène et comportements préventifs
- Vaccin et sérum
- Les antibiotiques, antifongiques et antiviraux
4. Des victoires et des défaites ...
5. Exercices
6. Synthèse
Les liaisons chimiques
**********************
1. Structure de l'atome
- Un modèle de l'atome
- Le schéma de Lewis
2. Des atomes aux molécules
- Un modèle de stabilité
- L'électronégativité
3. Les liaisons interatomiques
- Les liaisons ioniques
- Recherche de stabilité
- Les liaisons covalentes
4. Les liaisons intermoléculaires
- Coup d'oeil sur les propriétés remarquables de l'eau
- Relation structure-propriété
5. Exercices
6. Synthèse
7. Documents
- Quand des gaz sont anoblis
- X (prononcer khi) [l'électronégativité] guide l'écriture des formules
- Lecture: Le Huit
- Lecture: Guerres et paix chez les atomes
- Des éléments chimiques dans le corps humain
Electrocinétique
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1. Électrostatique
2. Générateurs électriques
- Électrophore de Volta
- Machines électrostatiques de laboratoire
- Générateurs électriques continus
3. Récepteurs électriques
4. Circuits électriques
- Court-circuit
- Analogies mécaniques pour les circuits électriques
- Tension électrique
- Intensité du courant électrique
- Sens du courant
- Vitesse des électrons dans un circuit
- Courant alternatif
5. Puissance et énergie électriques
- Puissance électrique
- Énergie électrique
- Association de générateurs électriques
6. Résistance et récepteurs électriques thermiques
- Résistor et résistance
- Association de récepteurs électriques
- Effet thermique du courant
7. Sécurité et électricité
- Incendie
- Électrocution
- Situations concrètes
8. Exercices
9. Synthèse
10. Documents
- Souder des composants et réaliser des montages électroniques
- Consommation annuelle
- Gare au calcaire
- Électrocution ou électrisation
Les molécules de la chimie organique
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1. Le carbone à la base de la vie !
- Uniformité dans la diversité
- Structure des molécules organiques
2. Les hydrocarbures
- Classification des hydrocarbures
- Structure et nomenclature des alcanes
- Propriété des alcanes: combustible
3. Une panoplie d'autres substances organiques
- Alcools, acides, esters et compagnie ...
- Des molécules qui cumulent les fonctions
- Molécules organiques: diversité et stabilité
4. Exercices
5. Synthèse
6. Document
- Lecture: Les Fourmis |
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