[article] in La Recherche > N°571 (Octobre-Novembre-Décembre 2022) . - p. 88-95 | Titre : | Les forêts d'algues, une richesse insoupçonnée | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | Philippe Potin, Auteur | | Année de publication : | 2022 | | Article en page(s) : | p. 88-95 | | Langues : | Français (fre) | | Résumé : | La prolifération d'algues vertes sur les côtes bretonnes ou de sargasses (algues brunes) aux Caraïbes donne à ces végétaux sous-marins une mauvaise réputation - même si les algues sont consommées depuis longtemps à travers le monde. Pour l'auteur, il est temps de les réhabiliter. Les forêts de grandes algues marines sont appelées à devenir un acteur majeur de la transition écologique, en nous aidant à relever un double défi : assurer la sécurité alimentaire de plus de 9 milliards d'humains en 2050 tout en limitant nos émissions responsables du réchauffement climatique. |
[article] Les forêts d'algues, une richesse insoupçonnée [Livres, articles, périodiques] / Philippe Potin, Auteur . - 2022 . - p. 88-95. Langues : Français ( fre) in La Recherche > N°571 (Octobre-Novembre-Décembre 2022) . - p. 88-95 | Résumé : | La prolifération d'algues vertes sur les côtes bretonnes ou de sargasses (algues brunes) aux Caraïbes donne à ces végétaux sous-marins une mauvaise réputation - même si les algues sont consommées depuis longtemps à travers le monde. Pour l'auteur, il est temps de les réhabiliter. Les forêts de grandes algues marines sont appelées à devenir un acteur majeur de la transition écologique, en nous aidant à relever un double défi : assurer la sécurité alimentaire de plus de 9 milliards d'humains en 2050 tout en limitant nos émissions responsables du réchauffement climatique. |
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