[article] in La santé en action > Numéro 472 (Janvier 2026) . - p. 34-35 | Titre : | « Vers une alimentation digne et de qualité en circuit court » | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | Nathalie Quéruel, Auteur ; Benoît Guérard, Personne interviewée ; Viviane Tirlicien, Personne interviewée | | Année de publication : | 2026 | | Article en page(s) : | p. 34-35 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Pauvreté Alimentation Campagne | | Résumé : | Terres de Lorraine innove grâce à sa démarche De la dignité dans nos assiettes, en associant des achats groupés auprès des agriculteurs locaux et des jardins nourriciers partagés cultivés sur des terrains communaux pour répondre à la précarité alimentaire. Le volet social de ce projet alimentaire territorial (PAT) redonne une place centrale aux personnes ayant l’expérience
de la précarité, et leur permet d’agir directement sur leur environnement alimentaire par le partage de leurs savoirs. Il demande cependant des ressources humaines pour engager dans la durée ménages et partenaires. |
[article] « Vers une alimentation digne et de qualité en circuit court » [Livres, articles, périodiques] / Nathalie Quéruel, Auteur ; Benoît Guérard, Personne interviewée ; Viviane Tirlicien, Personne interviewée . - 2026 . - p. 34-35. Langues : Français ( fre) in La santé en action > Numéro 472 (Janvier 2026) . - p. 34-35 | Mots-clés : | Pauvreté Alimentation Campagne | | Résumé : | Terres de Lorraine innove grâce à sa démarche De la dignité dans nos assiettes, en associant des achats groupés auprès des agriculteurs locaux et des jardins nourriciers partagés cultivés sur des terrains communaux pour répondre à la précarité alimentaire. Le volet social de ce projet alimentaire territorial (PAT) redonne une place centrale aux personnes ayant l’expérience
de la précarité, et leur permet d’agir directement sur leur environnement alimentaire par le partage de leurs savoirs. Il demande cependant des ressources humaines pour engager dans la durée ménages et partenaires. |
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