[article]
| Titre : |
Les vins de la Côte Chalonnaise, des belles découvertes vinicoles... |
| Type de document : |
texte imprimé (livres, articles, périodiques) |
| Auteurs : |
Philippe Berger, Auteur |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 34-35 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
L'histoire du vignoble de la côte chalonnaise est très ancienne. Au XIVème siècle, les produits vendus à Paris étaient imposés par des édits royaux. Ils s'appliquaient aux vins de Givry et de Saint-Gengoux, comme à Beaune. Le manque de main-d'oeuvre et le phylloxéra provoquèrent la disparition du vignoble. Dans les années 1930-1940, le vignoble a été totalement restructuré, les cépages les plus fins étant privilégiés pour les replantations. |
in AIHE Revue > n°224 (Août-Septembre 2019) . - p. 34-35
[article] Les vins de la Côte Chalonnaise, des belles découvertes vinicoles... [texte imprimé (livres, articles, périodiques)] / Philippe Berger, Auteur . - 2019 . - p. 34-35. Langues : Français ( fre) in AIHE Revue > n°224 (Août-Septembre 2019) . - p. 34-35
| Résumé : |
L'histoire du vignoble de la côte chalonnaise est très ancienne. Au XIVème siècle, les produits vendus à Paris étaient imposés par des édits royaux. Ils s'appliquaient aux vins de Givry et de Saint-Gengoux, comme à Beaune. Le manque de main-d'oeuvre et le phylloxéra provoquèrent la disparition du vignoble. Dans les années 1930-1940, le vignoble a été totalement restructuré, les cépages les plus fins étant privilégiés pour les replantations. |
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Les vins de la Côte Chalonnaise, des belles découvertes vinicoles... in AIHE Revue, n°224 (Août-Septembre 2019)