[article] in Valériane > N°142 (Mars/avril 2020) . - p. 29-31 | Titre : | De l'orge brassicole au goût wallon | | Type de document : | Livres, articles, périodiques | | Auteurs : | Mathilde Roda, Auteur | | Année de publication : | 2020 | | Article en page(s) : | p. 29-31 | | Langues : | Français (fre) | | Résumé : | Maintenant, vous le savez : nos bières belges, ne sont pas si belges que ça ! Chercheurs, producteurs, malteurs, brasseurs... Après un rapide tour d'horizon des pistes pour développer les filières alimentaires, à la suite du colloque - voir en page 22 -, approfondissons donc la question brassicole. Quels rôles des différents maillons de la filière ont-ils à jouer pour redorer le blason de l'orge brassicole en Wallonie ? |
[article] De l'orge brassicole au goût wallon [Livres, articles, périodiques] / Mathilde Roda, Auteur . - 2020 . - p. 29-31. Langues : Français ( fre) in Valériane > N°142 (Mars/avril 2020) . - p. 29-31 | Résumé : | Maintenant, vous le savez : nos bières belges, ne sont pas si belges que ça ! Chercheurs, producteurs, malteurs, brasseurs... Après un rapide tour d'horizon des pistes pour développer les filières alimentaires, à la suite du colloque - voir en page 22 -, approfondissons donc la question brassicole. Quels rôles des différents maillons de la filière ont-ils à jouer pour redorer le blason de l'orge brassicole en Wallonie ? |
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De l'orge brassicole au goût wallon / Mathilde Roda in Valériane, N°142 (Mars/avril 2020)