Titre : | Atlas de l'agriculture | Type de document : | Cartes, atlas | Auteurs : | Jean-Paul CHARVET, Auteur ; Claire Levasseur, Cartographe | Mention d'édition : | Quatrième édition | Editeur : | Paris : Autrement | Année de publication : | 2023 | Importance : | 1 atlas (95 pages) | Présentation : | cartes en coul., graph. | Format : | 25 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-041627-8 | Prix : | 24 EUR | Note générale : | Bibliographie pages 92-93. Glossaire | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Agriculture Géographie agricole | Résumé : | Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d'une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l'heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l'énergie s'envole. - Comment assurer la sécurité alimentaire, l'approvisionnement de la population et la souveraineté alimentaire des Etats ? - Les agriculteurs pourront-ils relever le défi de produire toujours plus tout en préservant l'environnement ? - Quel est le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, Etats-Unis et Union européenne ? - Quel est l'avenir pour des exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ? - Quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture, agricultures urbaines...
? Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles doit faire face l'agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10 milliards d'habitants en 2050.
Sommaire :
Introduction
Les principaux enjeux du présent et du futur
Facteurs d'évolution de la demande alimentaire
L'accroissement de la production alimentaire
Les échanges internationaux de produits agricoles et alimentaires
Agriculture et développement durable
Politiques agricoles et actions |
Atlas de l'agriculture [Cartes, atlas] / Jean-Paul CHARVET, Auteur ; Claire Levasseur, Cartographe . - Quatrième édition . - Paris : Autrement, 2023 . - 1 atlas (95 pages) : cartes en coul., graph. ; 25 cm. ISBN : 978-2-08-041627-8 : 24 EUR Bibliographie pages 92-93. Glossaire Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Agriculture Géographie agricole | Résumé : | Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d'une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l'heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l'énergie s'envole. - Comment assurer la sécurité alimentaire, l'approvisionnement de la population et la souveraineté alimentaire des Etats ? - Les agriculteurs pourront-ils relever le défi de produire toujours plus tout en préservant l'environnement ? - Quel est le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, Etats-Unis et Union européenne ? - Quel est l'avenir pour des exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ? - Quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture, agricultures urbaines...
? Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles doit faire face l'agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10 milliards d'habitants en 2050.
Sommaire :
Introduction
Les principaux enjeux du présent et du futur
Facteurs d'évolution de la demande alimentaire
L'accroissement de la production alimentaire
Les échanges internationaux de produits agricoles et alimentaires
Agriculture et développement durable
Politiques agricoles et actions |
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