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Titre :	Graines de sciences 2
Type de document :	texte imprimé (livres, articles, périodiques)
Auteurs :	Isabelle Catala-Blanc (1969-....), Directeur de publication ; Pierre Léna (1937-....), Directeur de publication ; Yves Quéré (1931-....), Directeur de publication
Editeur :	Paris : Éd. le Pommier
Année de publication :	2000
Importance :	xiii, 240 p. - 240 p.
Présentation :	ill. - Photos
Format :	20 cm
Accompagnement :	Bibliographies spécifiques.- Glossaire
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7465-0082-2
Prix :	19.90 euros
Note générale :	La couv. porte en plus : "la Main à la pâte" Glossaire. Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Cuisine moléculaire  Feu  Combustion  Corps humain  Physique du climat  éruption volcanique  Plante marine  Lumière  acides aminés  adrénaline  alcool (fonction)  amphiphile  anticorps  ascendance  atmosphère  atome  benthique  calorie  capillarité  carbone  chimère  combustion lente  combustion vive  comète  convection  corrosion  cortex  dénaturer  diamètre apparent  diffuser  diploïde  dissoudre  distillation fractionnée  effet de serre  électron  émulsion  encaissant  endosymbiose  énergie thermique  énergie  enzyme  épithélium  équilibre thermique  eucaryote  exsolvé  fibre optique  galaxie  gamète  gène  génome  géométrie euclidienne  glucides  glucose  gluten  glycogène  grand cercle  gravitation  haploïde  hormone  impulsion  infrarouge  interférence  inuline  ion  Jupiter  lactose  laser  latitude  longueur d'onde  magma  Maillard  maltose  masse volumique  méiose  métabolisme  mitochondrie  mitose  molécule  moment cinétique  multiplication clonale  mutation  neurone  noyau  nucléotide  onde  osmose  oxygène  effet photoélectrique  photorécepteur  photosynthèse  phylogénie  physiologie  planctonique  plaste  polymères  pression  pression de radiation  pression osmotique  procaryote  protéines  pyrolyse  quantité de mouvement  quantum  radiofréquence  rayonnement  réel  réfraction  reproduction sexuée  rétine  rhéologie  saponification  saturer  sel  simultanéité  son  spectre  spore  subsidence  taxonomie  tensioactive  tissu conjonctif  trempage  trou noir  vecteur  vide  viscosité  zygote  EDUCATION-SCIENTIFIQUE  CUISINE  FEU  CHALEUR  COMBUSTION  PHYSIOLOGIE-HUMAINE  CLIMATOLOGIE  SOLEIL  ENERGIE-SOLAIRE  CYCLE-DE-L'EAU  EL-NINO  ALGUES  PHYSIOLOGIE-VEGETALE  VEGETAUX-MARINS  LUMIERE  OPTIQUE  VOLCAN
Index. décimale :	50 Généralités sur les sciences pures
Résumé :	Toujours dans la philosophie de cette publication où enseignants, parents et enfantspartent ensemble à la découverte des sciences sous la houlette de trente enseignants d'école primaire et de sept scientifiques de haut niveau, ce petit ouvrage nous propose sept chapitres sur: - Le feu et la combustion- La lumière- La dynamique des éruptions volcaniques- Les algues marines- Le climat terrestre- La cuisine ( activité la plus "scientifique" de notre vie quotidienne)- Le corps humain et ses grandes fonctions

Graines de sciences 2 [texte imprimé (livres, articles, périodiques)] / Isabelle Catala-Blanc (1969-....), Directeur de publication ; Pierre Léna (1937-....), Directeur de publication ; Yves Quéré (1931-....), Directeur de publication . - Paris : Éd. le Pommier, 2000 . - xiii, 240 p. - 240 p. : ill. - Photos ; 20 cm + Bibliographies spécifiques.- Glossaire.
ISBN : 978-2-7465-0082-2 : 19.90 euros
La couv. porte en plus : "la Main à la pâte"
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Cuisine moléculaire  Feu  Combustion  Corps humain  Physique du climat  éruption volcanique  Plante marine  Lumière  acides aminés  adrénaline  alcool (fonction)  amphiphile  anticorps  ascendance  atmosphère  atome  benthique  calorie  capillarité  carbone  chimère  combustion lente  combustion vive  comète  convection  corrosion  cortex  dénaturer  diamètre apparent  diffuser  diploïde  dissoudre  distillation fractionnée  effet de serre  électron  émulsion  encaissant  endosymbiose  énergie thermique  énergie  enzyme  épithélium  équilibre thermique  eucaryote  exsolvé  fibre optique  galaxie  gamète  gène  génome  géométrie euclidienne  glucides  glucose  gluten  glycogène  grand cercle  gravitation  haploïde  hormone  impulsion  infrarouge  interférence  inuline  ion  Jupiter  lactose  laser  latitude  longueur d'onde  magma  Maillard  maltose  masse volumique  méiose  métabolisme  mitochondrie  mitose  molécule  moment cinétique  multiplication clonale  mutation  neurone  noyau  nucléotide  onde  osmose  oxygène  effet photoélectrique  photorécepteur  photosynthèse  phylogénie  physiologie  planctonique  plaste  polymères  pression  pression de radiation  pression osmotique  procaryote  protéines  pyrolyse  quantité de mouvement  quantum  radiofréquence  rayonnement  réel  réfraction  reproduction sexuée  rétine  rhéologie  saponification  saturer  sel  simultanéité  son  spectre  spore  subsidence  taxonomie  tensioactive  tissu conjonctif  trempage  trou noir  vecteur  vide  viscosité  zygote  EDUCATION-SCIENTIFIQUE  CUISINE  FEU  CHALEUR  COMBUSTION  PHYSIOLOGIE-HUMAINE  CLIMATOLOGIE  SOLEIL  ENERGIE-SOLAIRE  CYCLE-DE-L'EAU  EL-NINO  ALGUES  PHYSIOLOGIE-VEGETALE  VEGETAUX-MARINS  LUMIERE  OPTIQUE  VOLCAN
Index. décimale :	50 Généralités sur les sciences pures
Résumé :	Toujours dans la philosophie de cette publication où enseignants, parents et enfantspartent ensemble à la découverte des sciences sous la houlette de trente enseignants d'école primaire et de sept scientifiques de haut niveau, ce petit ouvrage nous propose sept chapitres sur: - Le feu et la combustion- La lumière- La dynamique des éruptions volcaniques- Les algues marines- Le climat terrestre- La cuisine ( activité la plus "scientifique" de notre vie quotidienne)- Le corps humain et ses grandes fonctions