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Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les I.A.A. / Jean-Louis Multon

Public ISBD Titre : Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les I.A.A. Type de document : Livres, articles, périodiques Auteurs : Jean-Louis Multon, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Guy Dardenne, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1992 Autre Editeur : Paris : APRIA Association pour la Promotion Industrie-Agriculture Collection : Collection Sciences et Techniques Agro-alimentaires Importance : 816 p. Présentation : illustrations Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-702-8 Note générale : Table des matières Langues : Français (fre) Mots-clés : Glucides dans l'alimentation humaine  Sucre  Édulcorants  Glucides -- Métabolisme  Industries agroalimentaires  Glucides  Industrie alimentaire Index. décimale : 63 Agriculture. Sylviculture. Flore. Zootechnie. Chasse. Pêche Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les I.A.A. [Livres, articles, périodiques] / Jean-Louis Multon, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Guy Dardenne, Préfacier, etc. . - Paris : Technique et documentation : Paris : APRIA Association pour la Promotion Industrie-Agriculture, 1992 . - 816 p. : illustrations ; 25 cm. - (Collection Sciences et Techniques Agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-85206-702-8 Table des matières Langues : Français (fre) Mots-clés : Glucides dans l'alimentation humaine  Sucre  Édulcorants  Glucides -- Métabolisme  Industries agroalimentaires  Glucides  Industrie alimentaire Index. décimale : 63 Agriculture. Sylviculture. Flore. Zootechnie. Chasse. Pêche

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Rangé en	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Code-barres
63 MUL	Livres	Bibliothèque HELMo Campus de l'Ourthe	Libre-Accès	Disponible	CO4562