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[article] 
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 3-5

Titre :	Une approche écologique de l’alimentation
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Auteurs :	Marie Walser
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 3-5
Langues :	Français (fre)
Résumé :	La Chaire Unesco Alimentations du monde est une chaire d’enseignement et de recherche spécialisée sur les systèmes alimentaires durables. Elle a pour mission d’animer un dialogue entre le monde de la recherche et les différents acteurs investis dans la transformation des systèmes alimentaires, et remplit son mandat au travers de diverses activités de formation, de recherche-action et de décloisonnement/diffusion des savoirs. À l’occasion de son dixième anniversaire, la Chaire a publié en 2021 Une écologie de l’alimentation, un ouvrage collectif co-écrit par une vingtaine de chercheurs et chercheuses de différentes disciplines, qui donne à voir la multidimensionnalité des enjeux auxquels nos systèmes alimentaires contemporains doivent répondre, ainsi que plusieurs pistes de réflexion pour envisager leur transformation.

[article] Une approche écologique de l’alimentation [Livres, articles, périodiques] / Marie Walser . - 2022 . - p. 3-5.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 3-5

Résumé :

La Chaire Unesco Alimentations du monde est une chaire d’enseignement et de recherche spécialisée sur les systèmes alimentaires durables. Elle a pour mission d’animer un dialogue entre le monde de la recherche et les différents acteurs investis dans la transformation des systèmes alimentaires, et remplit son mandat au travers de diverses activités de formation, de recherche-action et de décloisonnement/diffusion des savoirs. À l’occasion de son dixième anniversaire, la Chaire a publié en 2021 Une écologie de l’alimentation, un ouvrage collectif co-écrit par une vingtaine de chercheurs et chercheuses de différentes disciplines, qui donne à voir la multidimensionnalité des enjeux auxquels nos systèmes alimentaires contemporains doivent répondre, ainsi que plusieurs pistes de réflexion pour envisager leur transformation.

[article] 
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 6-8

Titre :	Droit à l’alimentation et droit à la santé : des liens étroits qui peinent à se concrétiser dans les politiques publiques
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Auteurs :	Jonathan Peuch
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 6-8
Langues :	Français (fre)
Résumé :	L’accès à une alimentation saine et durable paraissait acquis à tous et à toutes jusqu’il y a peu en Belgique. C’est d’ailleurs un droit humain que la Belgique s’est formellement engagé à réaliser, directement en ratifiant le PIDESC1 , indirectement en reconnaissant dans l’article 23 de la Constitution le droit «à mener une vie conforme à la dignité humaine».

[article] Droit à l’alimentation et droit à la santé : des liens étroits qui peinent à se concrétiser dans les politiques publiques [Livres, articles, périodiques] / Jonathan Peuch . - 2022 . - p. 6-8.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 6-8

Résumé :

L’accès à une alimentation saine et durable paraissait acquis à tous et à toutes jusqu’il y a peu en Belgique. C’est d’ailleurs un droit humain que la Belgique s’est formellement engagé à réaliser, directement en ratifiant le PIDESC1 , indirectement en reconnaissant dans l’article 23 de la Constitution le droit «à mener une vie conforme à la dignité humaine».

[article] 
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 9-11

Titre :	Cuisiner ensemble pour le quotidien
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 9-11
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Le droit à une alimentation suffisante et saine devrait être acquis pour tous. Pourtant, face aux possibilités réelles de bien remplir son assiette, nous ne sommes clairement pas tous logés à la même enseigne. En cuisinant ensemble pour le quotidien, les Cuisines de quartier agissent en faveur d’un système alimentaire juste, durable et… savoureux!

[article] Cuisiner ensemble pour le quotidien [Livres, articles, périodiques] . - 2022 . - p. 9-11.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 9-11

Résumé :

Le droit à une alimentation suffisante et saine devrait être acquis pour tous. Pourtant, face aux possibilités réelles de bien remplir son assiette, nous ne sommes clairement pas tous logés à la même enseigne. En cuisinant ensemble pour le quotidien, les Cuisines de quartier agissent en faveur d’un système alimentaire juste, durable et… savoureux!

[article] 
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 12-14

Titre :	L’éducation populaire, pour réinventer un système alimentaire plus juste et durable
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Auteurs :	Juliette Vanderveken
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 12-14
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Rencontre des Continents (RdC) est une association d’éducation permanente, se reconnaissant dans le courant pédagogique de l’éducation populaire, qui propose d’accompagner les citoyens et citoyennes à comprendre les multiples enjeux qui entourent notre assiette par une approche systémique et émancipatrice. Une invitation à s’embarquer ensemble vers les horizons des possibles et la construction des alternatives pour réinventer un système alimentaire plus juste et durable. Nous avons rencontré Sébastien Kennes qui nous a expliqué comment RdC propose d’articuler les clivages entre le social, l’écologie et l’alimentation durable. Cap sur la transition donc, avec l’éducation populaire comme levier.

[article] L’éducation populaire, pour réinventer un système alimentaire plus juste et durable [Livres, articles, périodiques] / Juliette Vanderveken . - 2022 . - p. 12-14.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 12-14

Résumé :

Rencontre des Continents (RdC) est une association d’éducation permanente, se reconnaissant dans le courant pédagogique de l’éducation populaire, qui propose d’accompagner les citoyens et citoyennes à comprendre les multiples enjeux qui entourent notre assiette par une approche systémique et émancipatrice. Une invitation à s’embarquer ensemble vers les horizons des possibles et la construction des alternatives pour réinventer un système alimentaire plus juste et durable. Nous avons rencontré Sébastien Kennes qui nous a expliqué comment RdC propose d’articuler les clivages entre le social, l’écologie et l’alimentation durable. Cap sur la transition donc, avec l’éducation populaire comme levier.

[article] 
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 15-17

Titre :	Les premiers pas de la MAdiL
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Auteurs :	Charlotte De Becker
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 15-17
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Le développement d’un système alimentaire durable est un enjeu central pour la Wallonie. Dans le cadre des objectifs stratégiques du référentiel «Vers un système alimentaire durable en Wallonie», la région a lancé en septembre 2020 un appel à projets, initiative conjointe des Ministres de l’agriculture, de l’environnement et de la santé, afin de soutenir des dynamiques territoriales innovantes et variées qui contribuent, de manière durable, à la relocalisation du système alimentaire.

[article] Les premiers pas de la MAdiL [Livres, articles, périodiques] / Charlotte De Becker . - 2022 . - p. 15-17.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 15-17

Résumé :

Le développement d’un système alimentaire durable est un enjeu central pour la Wallonie. Dans le cadre des objectifs stratégiques du référentiel «Vers un système alimentaire durable en Wallonie», la région a lancé en septembre 2020 un appel à projets, initiative conjointe des Ministres de l’agriculture, de l’environnement et de la santé, afin de soutenir des dynamiques territoriales innovantes et variées qui contribuent, de manière durable, à la relocalisation du système alimentaire.

[article] 
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 19-21

Titre :	Li Cramignon, au plus près des publics fragilisés
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Auteurs :	Juliette Vanderveken
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 19-21
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Li Cramignon: son nom fait référence à un chant populaire traditionnel qui, à l’image d’une farandole, entraîne dans la danse tous les citoyens et citoyennes, s’étire et tisse un lien entre toutes et tous. Éducation Santé a rencontré Martine Motte dit Falisse, pour le volet «Promotion de la santé» de cette association du secteur, discrète mais forte d’une expérience longue et au plus proche des publics dits fragilisés.

[article] Li Cramignon, au plus près des publics fragilisés [Livres, articles, périodiques] / Juliette Vanderveken . - 2022 . - p. 19-21.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 19-21

Résumé :

Li Cramignon: son nom fait référence à un chant populaire traditionnel qui, à l’image d’une farandole, entraîne dans la danse tous les citoyens et citoyennes, s’étire et tisse un lien entre toutes et tous. Éducation Santé a rencontré Martine Motte dit Falisse, pour le volet «Promotion de la santé» de cette association du secteur, discrète mais forte d’une expérience longue et au plus proche des publics dits fragilisés.

[article] 
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 21-23

Titre :	KOM à la maison
Type de document :	Livres, articles, périodiques
Auteurs :	Julie Luong
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 21-23
Langues :	Français (fre)
Résumé :	À Etterbeek, le restaurant participatif et solidaire Kom à la maison réunit autour de sa table deux valeurs qui peinent encore trop souvent à se rencontrer: durabilité et solidarité. Sans oublier la santé. Entretien avec Christina Lescot, cofondatrice aux côtés d’Alix Rijckaert, de ce concept encore unique en Belgique.

[article] KOM à la maison [Livres, articles, périodiques] / Julie Luong . - 2022 . - p. 21-23.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > 394 (Décembre 2022) . - p. 21-23

Résumé :

À Etterbeek, le restaurant participatif et solidaire Kom à la maison réunit autour de sa table deux valeurs qui peinent encore trop souvent à se rencontrer: durabilité et solidarité. Sans oublier la santé. Entretien avec Christina Lescot, cofondatrice aux côtés d’Alix Rijckaert, de ce concept encore unique en Belgique.