[article] in La Santé de l'homme > Numéro 420 (Septembre 2012) . - p. 9-11 Titre : | Nutrition santé : entre permanence et questionnements | Type de document : | Livres, articles, périodiques | Auteurs : | Michel Chauliac, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur | Année de publication : | 2012 | Article en page(s) : | p. 9-11 | Langues : | Français (fre) | Résumé : | A partir des articles de "La Santé de l'homme", Michel Chauliac et Serge Hercberg montrent comment les évolutions et les débats qui ont animé le champ de la nutrition santé ont pu aboutir à la mise en place d'une véritable politique nutritionnelle. |
[article] Nutrition santé : entre permanence et questionnements [Livres, articles, périodiques] / Michel Chauliac, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur . - 2012 . - p. 9-11. Langues : Français ( fre) in La Santé de l'homme > Numéro 420 (Septembre 2012) . - p. 9-11 Résumé : | A partir des articles de "La Santé de l'homme", Michel Chauliac et Serge Hercberg montrent comment les évolutions et les débats qui ont animé le champ de la nutrition santé ont pu aboutir à la mise en place d'une véritable politique nutritionnelle. |
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